© 2012 Boys Don't Cook Starbucks_2

Starbucks Reloaded


Als Starbucks vor 10 Jahren nach Deutschland kam, hieß es, man werde innerhalb kürzester Zeit 2.000 Cafés eröffnen. Wir alle wissen: es kam anders.

Stattdessen hat sich, u.a. in Berlin, eine Spezialitäten-Kaffeeszene von individuellen Caféshops entwickelt, die mit viel Herz und Seele sich dem nachhaltigen Kaffeegenuss widmet und die Wahrnehmung für nachhaltigen Anbau und Handel schärfen möchte. Mein Lieblingsladen in Berlin ist übrigens das The Barn (Link siehe unten).

Diese Entwicklung ist natürlich auch dem Kaffeegiganten Starbucks nicht entgangen und so plant der Konzern einen Relaunch der Shops. In Amsterdam eröffnet am kommenden Donnerstag der erste Starbucks Concept Store, der einen Vorgeschmack darauf gibt, wie die unzähligen Läden demnächst aussehen werden.

Die lilafarbenen Sessel verschwinden auf dem Sperrmüll und werden durch schlichtere Holzstühle ersetzt. Überhaupt spielt Holz eine große Rolle. Weil man die Zeichen der Zeit erkannt hat, natürlich nur aus regionalen Wäldern.

The Barn, Café Deli Berlin

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© Fotos: Co.DESIGN

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